Seminar Gastronomic BILANCIA - UNOX

Evenimentul se va desfasura, incepand cu ora 11.30, in sala AMFITEATRU din cadrul Centrului de Excelenta in Gastronomie si Tehnologie Alimentara AROMA, din str. Balantei, Nr.46, Sat Petresti, Com. Corbeanca. Demonstratiile vor fi sustinute de Denis Destro - Corporate Chef Unox. Tematica seminarului prezentarea noilor cuptoare generatia 5 si tehnologiile acestora: * AIR.MAXI - distributia uniforma a aerului si caldurii in camera de coacere * STEAM.MAXI - coacere cu vapori * DRY.MAXI - coacere in absenta umiditatii * MAXI.LINK - posibilitatea suprapunerii cuptoarelor * ADAPTIVE.Clima - monitorizarea constanta a parametrilor de coacere * ROTOR.KLEAN - sistem de spalare automata a cuptoarelor * Protek.SAFE - reducerea consumurilor de energie si protejarea mediului inconjurator.